Hijiki Fujiyama: Nutrição e Versatilidade em Uma Alga

Descubra a versatilidade da Alga Marinha Desidratada Hijiki Fujiyama 50g. Esta alga é considerada uma das mais versáteis de todas. Além disso, é uma excelente fonte de fibra, representando cerca de 40% do seu peso em forma desidratada. A alga hijiki é amplamente utilizada na culinária caseira. Geralmente, é preciso deixá-la de molho por aproximadamente uma hora antes de usar, seguido de enxágue. No entanto, se estiver com pressa, pode ser rapidamente reidratada ao ser escaldada por alguns minutos em água fervente. É importante notar que a hijiki, quando reconstituída, aumenta cerca de 5 vezes o seu peso original, então use com moderação! Uma porção costuma ser de 1 a 2 colheres de sopa no máximo.

A forma tradicional de preparar a hijiki é cozinhá-la em caldo dashi, temperado com molho de soja e, muitas vezes, açúcar, juntamente com vegetais como cenoura, raiz de lótus ou tofu frito (abura age). Como possui um sabor neutro, pode ser utilizada em saladas, refogados e muito mais.

Ingredientes: alga marinha desidratada.

Informação Nutricional:
Porção: 6g (1 colher de sopa)
Valor energético: 0 kcal (0%VD)
Carboidratos: 0,3g (0%VD)
Açúcares totais: 0,2g
- Açúcares adicionados: 0g (0%VD)
Proteínas: 0g (0%VD)
Gorduras totais: 0g (0%VD)
- Gorduras saturadas: 0g (0%VD)
- Gorduras trans: 0g (0%VD)
Fibras alimentares: 0g (0%VD)
Sódio: 0,1mg (0%VD)

% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.
(*)%VD não estabelecido.

ALÉRGICOS: Não contém glúten.

ORIGEM: China